料理人は、医師であり、
芸術家であり、
エンターテイナー である。
ひと皿で人に生きる活力を与え、
感動と喜びを、癒しを、笑顔をもたらす。
言葉も、国も、肌の色もあらゆるものを超えて人に幸せにする魔法。
そんな素晴らしいファンタジスタ=料理に関わるすべての人の背中をそっと後おししたい。
「おいしい」ひと皿でHappyに、
「おいしい」のひと言でHappyになるすべての人へ・・・Be Happy